{"id":16218,"date":"2021-11-25T10:18:00","date_gmt":"2021-11-25T10:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lafarga.com\/corporatiu\/?p=16218"},"modified":"2021-11-26T10:30:13","modified_gmt":"2021-11-26T10:30:13","slug":"cinco-motivos-para-no-perderse-el-barcelona-beer-festival21","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafarga.com\/corporatiu\/cinco-motivos-para-no-perderse-el-barcelona-beer-festival21\/","title":{"rendered":"Cinco motivos para no perderse el Barcelona Beer Festival\u201921"},"content":{"rendered":"\n
El certamen dar\u00e1 un papel protagonista a las nuevas cerveceras surgidas durante la pandemia, a los cerveceros n\u00f3madas con proyectos de rabiosa actualidad, a los estilos emergentes internacionales, ya aquellas cervezas \u00fanicas y exclusivas que se estrenan en el BBF<\/h5>\n\n\n\n

El Barcelona Beer Festival<\/a><\/strong>, el certamen de cerveza artesana m\u00e1s importante del sur de Europa, vuelve el 17, 18 y 19 de diciembre a La Farga de L\u2019Hospitalet<\/a><\/strong> tras la cancelaci\u00f3n, horas antes de su inauguraci\u00f3n, de edici\u00f3n del 2020. Pero \u201ctodo lo bueno se hace esperar\u201d<\/em>. Porque, durante estos meses, el sector cervecero artesano ha tenido tiempo de \u201cregenerarse\u201d e, incluso, de provocar algunos \u201cbrotes verdes\u201d realmente rompedores e in\u00e9ditos. Todas las novedades, nuevas tendencias, nuevos estilos, y los nombres propios del sector de la cerveza artesana se dar\u00e1n cita durante estos tres d\u00edas en un BBF que llega este 2021, con m\u00e1s ganas que nunca.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, en cada edici\u00f3n hay mil y una excusa para acudir a esta gran fiesta de la cerveza craft, pero en esta IX edici\u00f3n de BBF, hay cinco motivos realmente de peso.<\/p>\n\n\n\n

  1. El certamen dar\u00e1 un papel relevante a un nuevo fen\u00f3meno surgido durante este \u00faltimo a\u00f1o y medio: las nuevas cerveceras n\u00f3madas. Son proyectos que nacen, principalmente, de la mano de gente del sector con experiencia en gesti\u00f3n, marketing y comunicaci\u00f3n, perfiles sin la inquietud de tener un obrador propio, pero con mucha visi\u00f3n del mercado actual. Por eso, suelen ser proyectos con elaboraciones arriesgadas, rompedoras, y con una imagen muy cuidada. De hecho, el aire fresco que supone esta nueva corriente, ha empujado tambi\u00e9n a muchas de las cerveceras con mayor trayectoria a colaborar con ellos, para crear cervezas realmente sorprendentes y de calidad. En esta l\u00ednea de nuevas cerveceras n\u00f3madas en el BBF se podr\u00e1n catar las cervezas de Animus Brewing (Barcelona), la OK Boomer de FlyBrew (Barcelona), la Kimura de Newaza Beer (L\u2019Hospitalet de Llobregat) o el Avolar de Random Brewery (Vallgorguina), aut\u00e9nticos artistas del home-brewing, convertidos ahora en n\u00f3madas de peso.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    1. Se podr\u00e1n conocer a los elaboradores de las cervezas m\u00e1s de moda: las \u00e1cidas de fermentaci\u00f3n mixta. A pesar de ser el estilo m\u00e1s antiguo que posiblemente se conoce, este tipo de cervezas est\u00e1 viviendo un gran auge, en parte, impulsado por los elaboradores m\u00e1s inquietos que buscan investigar y provocar al consumidor. Son cervezas que en el BBF tendr\u00e1n un gran protagonismo, por eso, protagonizar\u00e1n una de las Catas Rotativas (mesas redondas en las que, durante unos minutos, el propio elaborador explica en \u201cpeque\u00f1o comit\u00e9\u201d los secretos de sus cervezas y las prueba con los asistentes).<\/li>
    2. Se dar\u00e1n a conocer, de la mano de sus impulsores, estilos de nueva creaci\u00f3n, como el que traer\u00e1 la delegaci\u00f3n italiana creadora del Italian Grappe Ale, un estilo 100% italiano que fusiona lo mejor del vino y de la cerveza. Tambi\u00e9n conocido por las siglas IGA, se trata de un estilo muy particular y con una gran variedad de matices en funci\u00f3n del tipo de uva empleada (sangiovese, nebbiolo, croatina, brachetto, timoraso, freisa, malvesia, vermentino,\u2026), de su procedencia y, por supuesto, del toque del maestro cervecero.<\/li>
    3. Conocer al maestro cervecero en persona y probar su cerveza junto a \u00e9l oa ella es una de las grandes ventajas que tiene asistir al BBF. Poder estar a pocos metros de tu elaborador\/a favorito\/a, pedirle una cerveza y que te explique el secreto de su creaci\u00f3n y alguna an\u00e9cdota m\u00e1s. Todo esto sucede en los Meet the Brewer.<\/li>
    4. Y, por supuesto, en el BBF se podr\u00e1n probar cervezas \u00fanicas, y en exclusiva. Porque muchos elaboradores, y no pocas cerveceras, se pasan el a\u00f1o guardando su mejor \u201cbrebaje\u201d para estrenarlo en el BBF. En esta ocasi\u00f3n, adem\u00e1s, como la pandemia los ha tenido \u201cen barbecho\u201d, en el Barcelona Beer Festival 2021 se podr\u00e1n degustar aut\u00e9nticas joyas. Habr\u00e1 cervezas en barril \u00fanicas. Beurajes que han podido reponer y que est\u00e1n en su mejor momento (habitualmente el ritmo de elaboraci\u00f3n\/ventas no hace posible tener cervezas guardadas largo tiempo).<\/li><\/ol>\n\n\n\n
      Otros protagonistas del BBF 21<\/h5>\n\n\n\n

      Pero en el BBF siempre hay muchos nombres propios. Son tres trepidantes d\u00edas para probar, conocer, descubrir, aprender y compartir. Tres jornadas en las que habr\u00e1 tambi\u00e9n masterclass, mesas redondas, y otros eventos l\u00fadicos y did\u00e1cticos.<\/p>\n\n\n\n

      Otro de los nombres importantes de esta edici\u00f3n del Barcelona Beer Festival ser\u00e1 el de Ludmil Fotev, juez internacional de origen b\u00falgaro, que dar\u00e1 una de las masterclass con cata de cervezas b\u00falgaras y otros pa\u00edses del Este.<\/p>\n\n\n\n

      Cascade Brewing, una de las cerveceras m\u00e1s prestigiosas de Estados Unidos por su trayectoria e innovaci\u00f3n en el uso de los barriles de madera para la maduraci\u00f3n de la cerveza, es tambi\u00e9n uno de los platos fuertes del BBF, aunque tambi\u00e9n habr\u00e1 una importante presencia de cervezas brit\u00e1nicas, como reflejo del boom que se vive en el sector craft en Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n

      El BBF 2021 en cifras<\/h5>\n\n\n\n

      Y es que el Barcelona Beer Festival vuelve con fuerzas renovadas. Ser\u00e1 una edici\u00f3n m\u00e1s musical, con m\u00e1s actividades complementarias, m\u00e1s gastronom\u00eda, en la que se potenciar\u00e1 a los ganadores del Barcelona Beer Challenge (celebrado en mayo de 2021), y en la que se descubrir\u00e1n, como siempre, las cerveceras m\u00e1s novedosas del momento.<\/p>\n\n\n\n

      De hecho, en esta edici\u00f3n se prev\u00e9 contar con unos 161 grifos, unas 235 marcas diferentes de elaboradores (f\u00e1bricas y n\u00f3madas), con cerca de 600 cervezas diferentes para catar a lo largo de los tres d\u00edas que dure el certamen.<\/p>\n\n\n\n

      Los directores del Barcelona Beer Festival ven, por tanto, que este certamen dar\u00e1 mucho de s\u00ed. Recuerdan, adem\u00e1s, que ser\u00e1 un certamen seguro, en el que se seguir\u00e1n las recomendaciones sanitarias y anticovido dictadas por las autoridades.<\/p>\n\n\n\n

      Adem\u00e1s ser\u00e1 seguro, porque en esta edici\u00f3n, el BBF se declara abiertamente en contra de cualquier tipo de abuso y se posiciona como un espacio libre de discriminaci\u00f3n, y de cualquier tipo de acoso, una pol\u00edtica de \u201ccultura sana\u201d que pretende calar en todos los aspectos del festival, tanto a modo interno en el personal del BBF, como en las marcas y cerveceras participantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El Barcelona Beer Festival, el certamen de cerveza artesana m\u00e1s importante del sur de Europa, vuelve el 17, 18 y 19 de diciembre a La Farga de 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