{"id":15885,"date":"2021-07-07T11:49:00","date_gmt":"2021-07-07T11:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lafarga.com\/corporatiu\/?p=15885"},"modified":"2021-07-08T11:52:45","modified_gmt":"2021-07-08T11:52:45","slug":"presentada-la-innbrew-the-brewers-convention-que-se-celebrara-en-la-farga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafarga.com\/corporatiu\/presentada-la-innbrew-the-brewers-convention-que-se-celebrara-en-la-farga\/","title":{"rendered":"Presentada la InnBrew, The Brewers Convention que se celebrar\u00e1 en La Farga"},"content":{"rendered":"\n
La Farga Centro de Actividades acoge la 1\u00aa edici\u00f3n de la InnBrew, The Brewers Convention, un evento que nace de la mano de Beer Events, empresa impulsora del Barcelona Beer Festival y del Barcelona Beer Challenge, con el objetivo de convertirse en el punto de encuentro y de referencia del sector profesional de la cerveza tanto de Espa\u00f1a, as\u00ed como del Sur de Europa.<\/h5>\n\n\n\n

La InnBreew es un evento B2B creado para satisfacer las necesidades de las empresas dedicadas al sector de la cerveza, en un momento en el que, por una parte el sector craft est\u00e1 en plena expansi\u00f3n y crecimiento, y por otro lado, la coyuntura provocada por la pandemia ha frenado las expectativas y metas de muchos. Esta primera convenci\u00f3n se presenta como\u00a0\u201cla evoluci\u00f3n del Barcelona Beer Festival Pro\u201d<\/a><\/strong><\/em>, seg\u00fan sus propios organizadores,\u00a0Mikel Rius<\/strong>\u00a0y\u00a0Joan Fiol<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, precisamente, InnBrew nace de este nuevo entorno, ya que tras la cancelaci\u00f3n en 2020 del Barcelona Beer Festival a causa de la pandemia del COVID19 y la falta de fechas concretas para la celebraci\u00f3n este a\u00f1o de este evento multitudinario, los impulsores de Beer Events quer\u00edan, de alguna manera, poder dar respuesta a las necesidades del sector. Y lo hacen con este nuevo evento exclusivamente de perfil profesional. Seg\u00fan Mikel Rius, InnBrew surge precisamente en estos momentos, como reflejo de \u201cla madurez del sector cervecero de este pa\u00eds, ya est\u00e1 a la altura de otros como para tener una convenci\u00f3n independiente donde los cerveceros puedan asistir para formarse y para hacer negocios como ya sucede en otros pa\u00edses\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Y es que, el proyecto, efectivamente, se nutre de la experiencia del BBF Pro, pero sin duda, nace con una personalidad propia, y con la clara vocaci\u00f3n de convertirse en el evento profesional m\u00e1s importante del sector cervecero artesano en nuestro pa\u00eds. Cabe recordar que en la edici\u00f3n de 2019 -la \u00faltima que se celebr\u00f3 del BBF Pro-, recibi\u00f3 a m\u00e1s de 1.500 profesionales acreditados.<\/p>\n\n\n\n

Para conseguir ser un aut\u00e9ntico punto de encuentro para el crecimiento profesional del cervecero, la InnBrew se articula en tres ejes:<\/p>\n\n\n\n

-La InnShow, que ser\u00e1 propiamente dicha la zona de exposici\u00f3n, con stands de productos y servicios para las cerveceras.
-Las InnTalks, el programa de formaci\u00f3n y debate que invitar\u00e1 a la reflexi\u00f3n a los asistentes.
-El InnMeet, que recorrer\u00e1 toda la convenci\u00f3n ya que se pretende que el Networking sea tratado transversalmente en todas las acciones.<\/p>\n\n\n\n

La evoluci\u00f3n del BBFPro<\/h5>\n\n\n\n

Efectivamente, la InnBrew es la evoluci\u00f3n del Barcelona Beer Festival Pro, un evento que tras seis a\u00f1os desde su creaci\u00f3n apuesta por mantenerse como el encuentro profesional m\u00e1s importante del pa\u00eds, por ello, apuesta por independizarse del Barcelona Beer Festival y aportar su propia identidad.<\/p>\n\n\n\n

Para esta primera edici\u00f3n de la InnBrew el evento desarrolla una parrilla de conferencias en varios \u00e1mbitos, apostando especialmente por la formaci\u00f3n y el crecimiento empresarial. Se dirige a alrededor 1.500 profesionales que se re\u00fanen para exprimir todas las oportunidades de negocio que se ofrecen.<\/p>\n\n\n\n

InnShow<\/h5>\n\n\n\n

La InnShow es como se denomina a la zona de exposici\u00f3n, stands de productos y servicios para las cerveceras. El espacio expositivo cuenta con 35 stands de marcas de fabricantes, distribuidores y asociaciones que son una aut\u00e9ntica radiograf\u00eda del sector. De hecho, en el BBF Pro de 2019 la zona expositiva contaba con menos representantes, con 32, mientras que en 2016, solo expusieron 12.<\/p>\n\n\n\n

Entre las empresas con stand en la InnShow, de visita imprescindible son:<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Agrovin<\/strong>, equipamiento para la elaboraci\u00f3n de cerveza, desde la sala de cocci\u00f3n y bodega, hasta el embotellamiento. Con amplia Red de servicio t\u00e9cnico y postventa por todo el Estado.
\u25cf Brew&Hub<\/strong> en C\u00f3rdoba es una instalaci\u00f3n innovadora. Proporcionan un espacio donde los cerveceros pueden distribuir sus cervezas con todos los controles de calidad y garant\u00edas que se definen despu\u00e9s de m\u00e1s de 125 a\u00f1os en el sector.
\u25cf Molina for Brewers<\/strong>, empresa que ayuda a desarrollar nuevos productos, ofreciendo las marcas m\u00e1s reconocidas de ingredientes de especialidad para la elaboraci\u00f3n de las mejores cervezas con un servicio de calidad.
\u25cf Biolupulus<\/strong>. Productores de l\u00fapulo local de m\u00e1xima calidad y libre de trazas de productos qu\u00edmicos. Un producto ideal para producir cervezas artesanas de alta calidad.
\u25cf EasyBr\u00e4u<\/strong>. La Divisi\u00f3n de TMCI Padovan dedicada a la cerveza artesana.
\u25cf Wild Goose Canning<\/strong>. Dise\u00f1a y construye sistemas flexibles de enlatado y embotellado de bebidas artesanales que se expanden con tu negocio. Pioneros de los primeros sistemas de llenado artesanal.
\u25cf Casttle Malting<\/strong>. Es la empresa productora de maltas m\u00e1s antigua de B\u00e9lgica, creada en 1868. Ofrecen una amplia gama de maltas de Calidad Premium para cualquier tipo de cerveza.
\u25cf InterMaltaCraft<\/strong>. Con m\u00e1s de 40 a\u00f1os de experiencia en el sector, es uno de los proveedores de maltas de primera calidad m\u00e1s destacados del pa\u00eds.
\u25cf Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de T\u00e9cnicos de Cerveza y Malta<\/strong>. Asociaci\u00f3n t\u00e9cnica de car\u00e1cter privado, sin \u00e1nimo de lucro, constituida para la promoci\u00f3n, gesti\u00f3n, fomento y defensa de los intereses comunes de todos sus miembros.<\/p>\n\n\n\n

InnTalks<\/h5>\n\n\n\n

Si algo distingue y diferencia la InnBrew del BBFPro es el peso de la formaci\u00f3n y la voluntad de divulgaci\u00f3n, que tendr\u00e1n cabida, principalmente, en las InnTalks.<\/p>\n\n\n\n

Se presentar\u00e1n en varios espacios del certamen y albergar\u00e1n formaciones, ponencias y mesas redondas con debates de reflexi\u00f3n en diversos formatos, desde las din\u00e1micas TED-Talks, de apenas 20-30 minutos, donde los ponentes deben exponer sus ponencias de forma concisa y muy din\u00e1mica, a los debates de 90 minutos, donde la reflexi\u00f3n, el di\u00e1logo y la interacci\u00f3n con los participantes ser\u00e1n los protagonistas.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo, que la InnBrew se convierta en el punto de reuni\u00f3n anual donde descubrir nuevas tendencias, formarse, reflexionar y, en definitiva, crecer profesionalmente tanto a nivel individual como empresarial.<\/p>\n\n\n\n

En el marco de las InnTalks<\/strong>, el escenario principal albergar\u00e1 en horarios matutinos, las Brew&Hub Talks<\/strong> y las AETCM Talks<\/strong>, ponencias inspiracionales y formativas para profesionales de la cerveza. Tendr\u00e1n el formato TED-Talks, por lo que ser\u00e1n muy \u00e1giles, din\u00e1micas y en formato breve, para dar cabida a m\u00e1s contenido. Tambi\u00e9n se celebrar\u00e1n en este espacio, pero en horario vespertino, los debates y mesas redondas en las que podr\u00e1n participar activamente los asistentes.<\/p>\n\n\n\n

Entre los ponentes de las Brew&Hub Talks, a destacar nombres de la talla Giovanni Campari<\/strong>, de Biomerieux , que vendr\u00e1 con una ponencia titulada \u201cLos pilares fundamentales para una cervecera de \u00e9xito\u201d; el chef Fran Vicente<\/strong> y el Manager del Brew&Hub de Mahou San Miguel Javier Aldea<\/strong>, que hablar\u00e1n de \u201cLa Cerveza en la Alta Cocina\u201d; o Cristina S\u00e1ez<\/strong>, de B&B, que expondr\u00e1 una ponencia sobre \u201cNuevas Tendencias: bebidas fermentadas de bajo o cero contenido alcoh\u00f3lico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Son solo tres ejemplos de un nutrido programa de conferencias y ponencias destinadas al crecimiento profesional de los cerveceros. Y es que ser\u00e1n tres d\u00edas fren\u00e9ticos y muy nutritivos, en donde tambi\u00e9n se podr\u00e1 escuchar, por ejemplo, a la chef Ada Parellada<\/strong> hablando sobre los \u201cRetos de la cerveza Artesana en la restauraci\u00f3n\u201d; a Joan Montasell Colomer<\/strong> (Lallemand), versando sobre \u201cLa levadura seca o l\u00edquida y las 10 cosas que todo cervecero deber\u00eda conocer\u201d; a Fernando G\u00f3mez<\/strong> (Wild Goose ), exponiendo su ponencia sobre la \u201cGesti\u00f3n de ox\u00edgeno disuelto en envases de bebidas\u201d; a Beatriz Carvalho<\/strong> (Amazing Brewmastery Brewing Consultancy) con \u201cLa evoluci\u00f3n de los ingredientes cerveceros\u201d; a Andreas Hauri<\/strong> (Bucher Unipektin) hablando sobre la durabilidad de la cerveza; o a Santiago Fern\u00e1ndez<\/strong> (BWT Iberica), explicando la importancia del agua en la cerveza.<\/p>\n\n\n\n

En las tardes de las dos primeras jornadas los protagonistas ser\u00e1n los debates, que moderar\u00e1 Judit Cartex <\/strong>(vicepresidenta de GECAN, y directora comercial de Cervesa del Montseny).<\/p>\n\n\n\n

La idea es crear un espacio de di\u00e1logo, de reflexi\u00f3n y de debate entre ponentes y asistentes al evento. Por ello, se han ideado estos foros que versar\u00e1n en torno a temas como por ejemplo \u201cEl turismo cervecero\u201d<\/em>, con la presencia de Dami\u00e0 Serrano, Judit Pi\u00f1ol <\/strong>i Mikel Rius<\/strong>; \u201cLa Comunicaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n en las cerveceras\u201d<\/em>, con Enric Soldevila<\/strong> y Xavi Vinaixa<\/strong>; o \u201cLa ra\u00edz del acoso las nuevas tipolog\u00edas y protocolos en las cerveceras\u201d<\/em>, con Natxo Parra<\/strong> y Solange Hilbert<\/strong>, abogada social de la SCCLP.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n en este espacio, el viernes por la tarde, se celebrar\u00e1 el Primer Encuentro de Asociaciones de F\u00e1bricas Elaboradoras de Cerveza Artesana del Estado, que agrupa a las principales entidades del Estado: GECAN<\/strong> (Catalunya), EGE Euskal Garagardo Elkartea Basque Beer<\/strong> (Euskadi), AECAI<\/strong>, Cerveseres Valencianes<\/strong> (Valencia) y la Asociaci\u00f3n de Cerveceros Artesanos de Mallorca<\/strong>. Se trata de una gran novedad, ya que por primera vez se reunir\u00e1n las principales asociaciones de cerveza artesana con el fin de debatir c\u00f3mo trabajar los puntos en com\u00fan, c\u00f3mo organizarse y c\u00f3mo mostrarse unidas ante las administraciones, conservando la idiosincrasia de cada entidad.<\/p>\n\n\n\n

Otra de las ramas importantes de las InnTalks ser\u00e1n los WorkShops, que se celebrar\u00e1n en otro espacio reservado para los expositores, y que tendr\u00e1n una capacidad para un m\u00e1ximo de 8 asistentes. Ser\u00e1n espacios donde los fabricantes y elaboradores podr\u00e1n presentar sus novedades a trav\u00e9s de talleres m\u00e1s participativos e interactivos, en los que los asistentes tendr\u00e1n tambi\u00e9n un papel importante.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, a pocos d\u00edas de la celebraci\u00f3n de la InnBrew, los organizadores afirman que los WorkShops est\u00e1n siendo de gran \u00e9xito, ya que quedan pocos espacios horarios por cubrir, por lo que tendr\u00e1n un horario ininterrumpido a lo largo de las tres jornadas de la Convenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

InnMeet<\/h5>\n\n\n\n

El InnMeet es el tercer eje de la InnBrew, un eje adem\u00e1s que tiene vocaci\u00f3n de ser transversal en todo el certamen.<\/p>\n\n\n\n

El InnMeet, de hecho, es un continuo tejido de conexi\u00f3n creado para fomentar los v\u00ednculos profesionales y maximizar el n\u00famero de contactos; cada asistente tendr\u00e1 acceso a una herramienta online desde la cual podr\u00e1 contactar con los otros profesionales asistentes que sean de su inter\u00e9s, solicitarles una reuni\u00f3n y elaborarse su propia agenda.<\/p>\n\n\n\n

La idea es que haya diversos espacios reservados para que, precisamente, las empresas y los cerveceros puedan conocerse y entablar reuniones interprofesionales, con su propia din\u00e1mica. Zonas reservadas donde las principales asociaciones de productores tendr\u00e1n un punto de encuentro para darse a conocer.<\/p>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n, adem\u00e1s, para que los asistentes puedan estar mejor conectados y conocer o conectar con el resto de participantes, y tener informaci\u00f3n al minuto sobre el certamen, se ha puesto en marcha una App exclusiva (disponible para Android e IOS).<\/p>\n\n\n\n

Se trata de una herramienta imprescindible para que todos los asistentes puedan sacar el m\u00e1ximo provecho de su participaci\u00f3n a la InnBrew. Permite tanto conocer las novedades de expositores, como estar al corriente de los contenidos de las ponencias, mesas redondas, etc. Adem\u00e1s, permitir\u00e1 a los usuarios contactar directamente con los ponentes y con los expositores.<\/p>\n\n\n\n

Premio Steve Huxley<\/h5>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2019, el Barcelona Beer Festival cre\u00f3 el Premio Steve Huxley<\/strong> a toda una Trayectoria, con el objetivo de enaltecer la figura de personas que trabajan para y por el mundo de la cerveza. Una distinci\u00f3n que no pod\u00eda recibir otro nombre que el de Steve Huxley (Liverpool, 1950 \u2013 Barcelona 2015) divulgador, agitador, inspirador, conocido como padre del sector cervecero artesano del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

En la primera edici\u00f3n, el reconocimiento fue para Carlos Rodr\u00edguez de Ales Agullons<\/strong>, impulsor y organizador, junto con Montse Virgili<\/strong>, de la Muestra de la Cerveza Artesana de Mediona. En la segunda edici\u00f3n, el galard\u00f3n fue para Albert Barrachina (Art Cervesers)<\/strong>, estudioso y divulgador de la cerveza (Cervesa en catal\u00e0), una de las personas que m\u00e1s ha contribuido al desarrollo del an\u00e1lisis sensorial y de la cata de cervezas.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o, en su tercera edici\u00f3n, el nombre del o de la profesional merecedor\/a del premio Steve Huxley se dar\u00e1 a conocer en el marco de la InnBrew (viernes a las 14h).<\/p>\n\n\n\n

Este 2021, el jurado del Steve Huxley<\/strong> ha estado formado por 137 profesionales del sector, elegidos por su trayectoria de sobrado reconocimiento. Los miembros del jurado son los que presentaron 47 candidaturas al premio. Posteriormente, se seleccionaron de todos ellos a solo seis aspirantes al t\u00edtulo, los seis con m\u00e1s apoyos.<\/p>\n\n\n\n

Los candidatos este a\u00f1o al Premio Steve Huxley son:<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Guillem Laporta (Homo Sibaris)<\/strong>, defensor y divulgador de la cervezas artesanas, haciendo un gran trabajo en todos los niveles. Siempre activo, desde los inicios en Humulus Lupulus, Cerveteca hasta Homo Sibaris.
\u25cf Montserrat Virgili (Ales Agullons)<\/strong>, alma mater de la Feria de Mediona y pilar fundamental en el proyecto Ales Agullons. Precursora de la GECAN y todo un referente del sector.
\u25cf Boris de Mesones (Boris Brew)<\/strong>, por su importante huella en las cerveceras artesanas espa\u00f1olas, tanto desde el \u00e1mbito formativo como en el de creaci\u00f3n de cervezas.
\u25cf Manuel Baltasar (Biercab)<\/strong>, la \u201csonrisa del craft\u201d gracias a sus a\u00f1os de buen hacer detr\u00e1s de la barra, por poner a la Barcelona craft en el mapa del universo cervecero.
\u25cf Salvador Marimon (Install Beer)<\/strong>, fundador de Humulus Lupulus, persona clave en el desarrollo inicial del movimiento microcervecer\u00edas.
\u25cf Andrew Dougall (Cervezas Dougall\u2019s)<\/strong>, pionero y veterano cervecero, de calidad innegable, creador de una de las mejores cervezas del pa\u00eds, hecha en un entorno rural.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n<\/a><\/strong> sobre la InnBrew, The Brewers Convention.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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